cran plat ou slip joint

Le cran plat fait parti des couteaux dits à "cran forcé". Ce sont des couteaux sans système réel de blocage, mais qui présentent une résistance à la fermeture naturelle de la lame. Le dos du couteau possède un ressort qui vient s'appuyer sur le talon de la lame pour éviter toute fermeture accidentelle. 

cran plat ou slip joint

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